黒豆＆豆乳ケーキ

賞味期限が近づきつつあり、安売りされていたロッテの黒豆＆豆乳ケーキ。冬〜春あたりの商品だったのかな。

豆乳と黒豆のしっとりした生地を二層に重ねた小ぶりなケーキで、ちょっとつまむのに程よい大きさ。

豆乳ケーキというだけあって、豆乳の風味が口の中に広がるんだけど、黒豆の味はよくわからなかった。豆そのものを混ぜ込んであるんではなくて、粉末かペーストにして使っているらしい。

これはこれでおいしいとは思うけど、黒豆はやっぱり甘く炊いて、たっぷりちりばめてくれるのがいいな。