ホワイトデーにいただいたグラマシーニューヨークのギフトセットは、ストロベリーチーズタルトとニューヨークチーズケーキの詰め合わせだった。まずはストロベリーチーズタルトから賞味するなり。
日持ちのする焼き菓子だから当然なんだろうけど、ドライというか潤いがないというか、フォークで切り分けるとぼろぼろと生地がそぼろのように崩れてくる。
チーズの風味はしっかりと、でもしつこくなくて軽め。タルト生地には苺ジャムをしき、生地にはラズベリーがいくつか埋まっているので、ほんのり酸味が感じられて味は悪くないと思う。
ただ、ねっとりタイプの濃厚チーズケーキを愛する身には、ちょっと乾きすぎて食べづらいのが難。
ニューヨークチーズケーキの方もちょこっと味見してみたら、こちらはわりとしっとりしておいしかった。でも、たぶん、これらを自分で買うことはないだろうなあ。
