微妙にクール

名前が涼しそうなブルボンのソルベチョコレート。レモン味を買って冷蔵庫で冷やすこと一晩。

チョコ粒の中に何やら粉末が入っていて、それがひんやり感の肝らしい。確かに舌に刺激はあるけど、それがクールかというと微妙だ。それに、けっこう甘くて口に残る。

同じブルボンなら、トリュフなんかを冷やして食べる方がおいしいかもしれない。