A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、ペイ・ド・ラ・ロワール地域圏メーヌ・エ・ロワール県から クレメ・ダンジュー。 別添えのラズベリーソースが、あっさりとくせのないフロマージュ・ブランによく合う。 おいしいし、口の中ですっと溶けてゆくので、あっ…