Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

2012-10-15から1日間の記事一覧

そばつくね

これも銘菓コーナーで買った京都のお菓子、かぎ隆三のそばつくね。 香ばし系の焼きまんじゅうで、皮にそば粉と丹波のつくね芋を使っているからこの名前らしい。中はほっくりした甘めのこしあんで、真ん中には斗六豆がどーんと一粒。小振りだけど食べごたえ …

祇園ちご餅

デパ地下の銘菓コーナーで買った、三條若狭屋の祇園ちご餅。 商品説明によると「白味噌を甘く炊いたものを求肥で包み氷餅をまぶし竹串にさし、三本を1包み した祇園祭に伝わる銘菓です。」というもの。 わりとしっかり目の求肥にさらりと滑らかな白みそがよ…