昨日、姉に清月のピュアさくらロールをもらったので、私からは叶 匠壽庵の近江米の桜ロールを。（でも半分は自分用ね。） 生地は、名前からしてもちろんお米の粉を使っているんだろうけど、100％米粉なのかな？かなりしっとりとして、ひきはないけどねっちり…