2007-06-20から1日間の記事一覧

ぬば玉

和菓子

デパ地下の一画でこじんまりと催されていた京都フェアにて、つやつやと黒光りする小粒なあんこ玉を購入。吉廼家という和菓子屋さんのぬば玉という商品で、餡は黒糖を使って炊き上げてあるとのこと。表面につやがあるのは寒天で仕上げているためらしく、てっ…