『英国五ツ星ホテル「ザ・サヴォイ」のエグゼクティブ・パティシエを務めたマーティン・シファーズ
が手がける』というお店、CHIFFERS（シファーズ）で初めての買いもの。
フルーツケーキは焼き菓子だけど冷蔵品。生地はみっちり締まった感じ。カラメルやスパイスなどは加
えず、フルーツも洋酒にどっぷり漬け込んであるわけではないので、シンプルにフルーツの香りを楽し
みながらおいしくいただいた。
ロイヤルアイシング キャロットケーキは、しっとりときめの細かい生地をチーズクリームで覆い、
仕上げにシリアルパフをトッピング。甘さやシナモンの香りも上品でおいしかった。
【Data】
店名：CHIFFERS（シファーズ）
場所：銀座三越B2F
価格：各461円
