2週間ほど前に閉店した荻窪のカフェ、istut（イストゥット）のカルダモンバナナケーキを朝食に。 しっとりふんわりしたバナナケーキに、カルダモンのトッピング。自然なバナナの香りと甘さにカルダモンのアクセントが効いて、とてもおいしい。 これが冷凍し…