吉祥寺のDEAN&DELUCAで買ってきた、ソルトキャラメルピーカンスコーン。 「ピーカンナッツとチョコチップを生地に練り込み、キャラメルソースを忍ばせ た甘くほろ苦い味わいのスコーン。塩キャラメルのアイシングを施し、上に散 らしたシーソルトがアクセン…

帰省中の弟による母親孝行ドライブに、毎度のことながら便乗させてもらう。 今回、母のリクエストは三島スカイウォーク。便乗ついでに私からは柿田川の湧水群 をリクエスト。 柿田川は、富士山麓の豊かな湧水を源とする、全長約1.2kmの清流。 川沿いに柿田川…

本年もだらしなくお菓子をむさぼる日々が続くのだろうなあ。 まずはロータスビスケットアイス。 ベルギーのロータスビスケットを混ぜ込み。センターにカラメルソースを入れたアイス バー。 細かく砕いたビスケットがソフトな食感で、シナモンとカラメルの風…