先週末の伊豆旅行で泊まった土肥温泉の宿のウェルカムスイーツ、富士丸くん（ほうじ茶）。
作っているのは茶町KINZABURO。「静岡の創業百余年の茶問屋が始めた日本茶とお菓子のお店」だそう。
静岡産のほうじ茶を使った、ゴルフボール大の富士山型フィナンシェ。ちゃんと雪化粧してるけど、夏季にはアーモンドダイスのトッピングをほどこした夏富士になるらしく、芸が細かい。
生地はしっとり濃厚、ほうじ茶の香りも良く、文句なしにおいしかった。
【Data】
製造者：茶町 KINZABURO
販売者：株式会社前田金三郎商店
入手元：土肥温泉の旅館にて
