昨日、実家に立ち寄った姉から手土産のお菓子をもらうなり。
本店が川越にある和菓子屋さん、くらづくり本舗のおさつロール。9〜10月の期間限定品らしい。
米粉のロール生地に、ダイスカットしたお芋入りの紫芋クリームを巻き込んである。お芋がシャキッとした食感で、煮たり蒸したりしたものとはちょっと違うみたい。この時期ならではのおいしいお芋のお菓子だった。
もうひとつはお芋とは関係のないお菓子、咲いたしぐれ。
埼玉県150周年記念として、埼玉県の県の花である「サクラソウ」をモチーフにして作ったものだそう。
名前は埼玉県150周年キャッチコピー「こころ、咲いたまま」にちなんでいるんだとか。
練切の可憐な桜草をあしらった小ぶりな黄身しぐれ。しっとりほろっとした口あたりと、やわらかな玉子の風味がおいしい。
【Data】
製造者：有限会社くらづくり本舗
場 所：埼玉県川越市久保町5-3
入手元：姉より
