銀座木村家の8月の商品、酒種あんぱん マスカットとロゼ酒粕。
マスカットは
「シャインマスカットを使用した爽やかな餡にゼリーを入れて香豊かに仕立てました。さらにシャインマスカットゼリー入りトッピングを絞り、'みずみずしさ’を加えました。」
というもの。
ロゼ酒粕は「白こし餡にロゼ酒粕とドライクランベリーを練り込みました。」ということで、ロゼ酒粕が何かというと、赤色酵母を使用した酒粕。埼玉県・滝澤酒造のものだそう。
マスカットはまさにマスカット。フルーティでとてもさわやか。
ロゼ酒粕もほんのりフルーティ。酒粕の風味はマイルドで、こちらもさわやか系。
どちらもおいしくいただいた。
【Data】
店名：銀座木村家 アトレ吉祥寺店
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：マスカット・・240円
ロゼ酒粕・・・230円
