しばらく前に買い置きしてあった、リベルテの焼菓子3つをいただく。
しっかり焼き上がっているけど、かじると簡単にほどける、キメのザックリした食感。
バターの風味が良く、これはとても自分好みのおいしさ。
サブレ シトロン。
薄く焼き上げたサブレにシトロンクリームをサンド。
サリサリとしたサブレの口どけ、クリームとアイシングの爽やかなレモン風味がとてもおいしい。
サブレ コンフィチュール。
シナモンの香るサブレで、フランボワーズコンフィチュールをサンドし、この季節らしい桜の花の形に切り抜いてある。
サブレはしっかりとした歯ごたえで、シナモンとフランボワーズの取り合わせも美味。
【Data】
店名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー
場所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
価格：各259円
