先日、日帰りで岡崎へ出かけることがあり、経由地の名古屋でお土産などを購入。
自分用に買った餅文総本店の金鯱ういろ。
名古屋のういろうといったら、青柳ういろうか大須ういろしか知らなかったけど、この餅文総本店は「万治2年 (1659年) 創業 名古屋ういろの元祖」なんだそう。
金鯱ういろは、「創業350年記念で作られた、名古屋城の金のシャチホコをモチーフにしたういろ」とのこと。
青柳や大須のみっちりしたういろうとは違い、ぷるんと柔らかで弾力のあるタイプ。
こしあんと白あんの2種類あり、どちらもとてもあっさり上品な味わい。
【Data】
製造者 :株式会社餅文総本店
場 所 :愛知県名古屋市南区豊2-36-24
購入場所:ギフトキヨスク名古屋広小路口
価 格 :4個 432円