博多よかばい

ご近所さんからのおすそ分け、明月堂の博多よかばい。

明月堂といえば「博多通りもん」が有名だけど、そういえば他のお菓子は食べたことがなかった。
この博多よかばいは、「もっちりとした生地に国産小豆の美味しさが活かされた明月堂の新しいどら焼」だそう。

餅粉を加えて薄く焼いた生地に粒あんをはさみ、一般的などら焼きよりも平たく小ぶり。
たしかにもっちりした食感で、なかなかおいしかった。

【Data】
　製造者：株式会社明月堂
　場　所：福岡県福岡市博多区東那珂2-11-23
　入手元：近所の方より