びわマドレーヌ

一〇香（いっこっこう）が有名な長崎のお菓子屋さん、茂木一まる香本家のびわマドレーヌ。

生地の底に、びわ（コンポート？）がちょこっと沈んでる。びわジャムみたいなものを生地に練り込んであるのかと思い込んでたら、そうじゃなかった。
びわの味は薄いけど、マドレーヌそのものはわりとおいしい。

【Data】
　製造者　：有限会社茂木一まる香本家
　場　所　：長崎県長崎市茂木町75-34
　購入場所：クイーンズアイ　三鷹店（アトレヴィ三鷹3F　改札内）
　価　格　：270円