Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

カトル・カール / タルト・ポティロン

A.K Laboの今月の月替わりフランス郷土菓子は、カトル・カール

 「ブルターニュ地域圏フィニステール県のお菓子。「お菓子の基本」なお菓子です」
 (お店のTwitter投稿より)

バター・卵・砂糖・小麦粉を1/4ずつ配合した、ごくごくシンプルな味わいが美味。

ハロウィンも近いし、カボチャのお菓子も買ってみた。タルト・ポティロン

さっくり香ばしいタルト、スパイスが穏やかに香るカボチャフィリング、ミルキーなクリーム、どれもがうまい。

【Data】
 店名:A.K Labo
 場所:東京都武蔵野市中町3-28-11
 価格:カトル・カール・・・・270円
    タルト・ポティロン・・432円