先日、職場で手土産にいただいた、PRESS BUTTER SANDのバターサンド。
丸の内オフィスの方がお持ちくださったので、たぶん東京駅構内のお店で入手されたん
だと思う。
店の前に行列ができているのを何回か見かけ、気にはなっていたのでありがたく頂戴す
るなり。
Webサイトを見てみると、クッキーには
「北海道産オリジナルブレンドの小麦とフレッシュバターを使用」
「油分が適度に抜けて食感がよくなる「はさみ焼き製法」を採用」
とのこと。
フィリングは
「北海道産フレッシュバターを使った“なめらかなバタークリーム”と“トロリと
したバターキャラメル”の２層を挟み込みました」
という、クリームとキャラメルの２層構造がウリの模様。
手で割りやすいようこだわって作られているらしいけど、割らずにはがしちゃった。
クッキーはサクサクと軽く、ちょっと独特の風味があって、どこかで食べたことのある
味だ。思い出せないけど、これはけっこう好きな味。
クリームとキャラメルもなめらかで甘ったるさはなく、なかなかおいしかった。
【Data】
店 名：PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド） 東京駅店
場 所：JR東京駅構内1F
入手元：職場の方より
