A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子、最終日の最後の1個をギリギリで入手。まあ、
追加で焼くのかもしれないけど。
今月はノルマンディー地域圏カルヴァドス県よりブラジエ（Blasille） 。
やはりカルヴァドスといったら、りんご、でしょうか。
デニッシュみたいな生地にりんごの甘煮を包んであり、とてもボリュームがある。
こんがりした表面は香ばしく、りんごの甘みが穏やかでおいしい。
もうひとつ、名前に惹かれて買ったのは、サンフランシスコ・デ・マコリス。
調べてみると、サンフランシスコ・デ・マコリス（San Francisco de Macoris）とは
ドミニカ共和国の地方都市。
ただ、これはチョコレートのお菓子であるからして、ダンデライオン・チョコレートの
「サンフランシスコ・デ・マコリス, ドミニカ共和国 70%」というチョコを使っている
のでは、と推測してみる。てか、店員さんに訊けばよかったな。
チョコクリームをはさんだチョコフィナンシェの上に、ふんわりタイプとねっとりタイ
プのチョコクリームをたっぷりデコレーションしてあり、カカオニブやフィヤンティー
ヌ（？）も混ぜ込まれてる。
チョコづくしで濃厚なのに、甘ったるくはないし、重さやくどさもなくおいしかった。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：ブラジエ・・・・・・・・・・・・・324円
サンフランシスコ・デ・マコリス・・453円
