先日、甥っ子夫妻と会った折りに頂戴した和洋菓子の詰め合わせから、残り2品をい
ただく。
竹を模した容器入りの、竹水ようかん。
思いのほかしっかり甘く、舌触りは少し粘度を感じるような気がする。甘みには氷砂糖
と水あめを使い、寒天のほか葛も加えているせいかな。
おいしいけど、もっとあっさりしているほうが好みではある。
こちらは洋菓子の、横浜まどれえぬ。
お店のWebサイトの説明に曰く
「フレッシュバターと生クリームを使用し、焼き上がりに特性ブレンドカクテルをに
じませた逸品。
使用するカクテルは、この商品の良さを最大限引き立たせるように特別にブレンド
されたものです。」
とのこと。
封を開けると立ち昇るアルコールの香りは、特性ブレンドカクテルだったらしい。
マドレーヌそのものはしっとりしておいしいけど、せっかくのカクテルの香りが、私に
はアルコール臭に感じられてしまってすみません。
【Data】
製造者 :株式会社億万両本舗 和作
場 所 :神奈川県横浜市旭区中白根1-9-13
入手元 :甥の妻より