ご当地お菓子を集めたセレクトショップで見かけた、和風バラパン。
作っているのは出雲市にある、昭和24年創業のなんぽうパン。
バラパンは名前の通りバラの花に見立てたパン。パン生地でクリームを巻き込んだ、
構造としてはロールケーキみたいなものけど、バラの花状になるよう工夫されている
ところがお見事。
基本のバラパンのほか、抹茶やコーヒー、フォンダンがけのものもあって、この和風
は粒あん入り。
軽くて歯切れのいいパン生地に、バタークリームとあんこが巻き込んであり、素直に
おいしいパンだった。
【Data】
製造者 ：有限会社なんぽうパン
場 所 ：島根県出雲市知井宮町1274-6
購入場所：Yesterday's tomorrow アトレ吉祥寺店（アトレ吉祥寺 本館2F）
価 格 ：210円
