Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

そばの実どら焼

埼玉・群馬の産直野菜などを販売するお店で、パンやお菓子のコーナーにあった
そばの実どら焼。作っているのは秩父の和菓子屋さん、玉木家



粒あんに蕎麦の実を混ぜ込んであって、少し固めのぷちっとした歯ごたえと香ば
しさがある。皮はちょっとパンケーキっぽさもあるような。粒あんはツヤツヤと
しておいしかった。


【Data】
 製造者 :有限会社菓子工房 玉木家
 場 所 :埼玉県秩父市中村町4-10-28
 購入場所:地産マルシェ 三鷹
 価 格 :129円