Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

ホワイトチョコとラズベリーのブロンディ ほか

先日、平日菓子カトンテールの工房販売で買った焼菓子2つ、ホワイトチョコと
ラズベリーのブロンディくるみキャラメルタルトレット



ブロンディは、ブラウニーのホワイトチョコ版にクランブルを散らしたような
感じ。材料のホワイトチョコを工房で試食させてくれたけど、きび砂糖を使っ
た淡いカフェオレみたいな色のもので、コクと甘みが強め。そのせいか、この
ブロンディも甘く濃厚でとてもおいしい。


くるみキャメルタルトレットは、とろりとなめらかなキャラメルの中に香ばし
いくるみがたっぷり。キャラメルは口溶けがよくて、甘いけどしつこくはなく
おいしかった。


【Data】
 屋号:平日菓子カトンテール
 場所:東京都小金井市中町2-7-32-102
 価格:各350円