スパイス風味のお菓子はどうもスルーできなくて、DEAN & DELUCAのキャロットパウンドケーキも
やっぱりひっかかってしまった。
ずっしり重量級なのは大きさのせいだけではなく、くるみとレーズンたっぷりで、生地もじっとり
みっしり密度が高い。
スパイスはシナモン、クローブ、オールスパイス、ジンジャーの4種類だけど、クローブの香りが特に
強い気がする。
ちょっとぼそぼそするのとほろ苦さを感じるのは、小麦胚芽を加えてあるせいかな？原材料名を見る
と、全粒粉じゃなくて、普通の小麦粉のほかに小麦胚芽をプラスしてるらしい。
悪くはないけど、前に食べたキャロットケーキマフィンのほうがおいしかったなあ。
【Data】
店名：DEAN & DELUCA 八重洲店
場所：GRANSTA（JR東京駅構内B1F）
価格：1/4カット 945円
