Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

2021-04-12から1日間の記事一覧

ジェラート ピスタチオ

イタリア、Gildo Rachelli(ジルド・ラケーリ)のジェラート ピスタチオ(GELATO AL PISTACCHIO)。 基準の厳しいオーガニック認証を取得している、こだわり素材のジェラートらしい。 室温にしばらく置いてから練ると、いかにもジェラートらしいなめらかな舌…

ブラウンシュガーメロン

岸和田のパン屋さん、タマヤパンのブラウンシュガーメロン。 クッキー生地にブラウンシュガーを使った、薄茶色のメロンパン。 パン生地には自家製カスタードクリームを練りこんであるそうで、しっとりとまではいかないけどパサつきはなく、やや目の詰まった…