バレンタイン向けと思われる、DEAN&DELUCAのレッドベルベットケーキ。 ラズベリーを加えて赤みを帯びたココア生地に、ホワイトチョコをコーティング。 ベルベットというだけに、生地はしっとりきめ細やかで、ラズベリーの香りが際立つわけではないけど、ココ…