ニッスイの豆乳クッキー アップルヨーグルト味。 青魚のサラサラ成分ことEPA・DHAに、乳酸菌100億個が入っているそう。 ショートブレッドとサブレを足して割ったような、口の中でほどける軽い食感。 蜜りんごの香りに大豆パフのカリカリ感もいいし、なかなか…

鯖江市の名産品、メガネをモチーフにした、眼鏡堅麺麭（めがねかたパン）。 作っているのは鯖江のパン屋さん、ヨーロッパンキムラヤ。こちらの看板商品のひ とつが「軍隊堅麺麭（軍隊堅パン）」らしく、たぶんそれのメガネ版かと。 「とにかく堅いので、歯に…