デパ地下の銘菓コーナーにあった、ミルクキャラメルまんじゅう。 作っているのは岡谷のお菓子屋さん、ヌーベル梅林堂。 しっとりした生地で、くるみ入りのミルクキャラメル餡を包んだ洋風焼きまんじゅう。 シルクパウダーも加えているんだそう。 穏やかなミ…

リトアニアからやって来た、アイスチーズケーキバー バニラ風味。 ナチュラルチーズの配合割合が58.8%。 ちょっと硬めのボクボクした食感だと思ったら、半解凍して食べるのが正解だった模様。 味そのものは、甘みを抑えたさっぱりチーズ風味でおいしかった。…

新潟の地酒を使った、越後の地酒ケーキ。 「蔵元 朝日酒造の清酒「朝日山」を１００％使用」しているとのこと。 あまり引きのない、ホロっとした感じが米粉っぽいように思ったけど、コーンスターチが 入っているので、そのせいかも。 お酒（のシロップ？）を…