Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

2017-06-10から1日間の記事一覧

MILCREA クレームブリュレ

暑い日のおやつに、AKAGIのMILCREA(ミルクレア) クレームブリュレを。 ほろ苦カスタード味と濃厚ミルクカスタード味の『2層の「旨」仕立て』だそう。 ねっちり濃厚なミルクカスタードアイスと、それを包むアイスキャンディーのシャリ 感が好バランスでうま…

青天のフィナンシェ

青森県産米「青天の霹靂」の米粉を使った、青天のフィナンシェ。 全重量のうち米粉1.5%使用とのこと。 米粉率が高いのかどうかわからないけど、小麦粉の生地とは違う、引きのないホロっ とした食感。しっとり濃厚で、わりとおいしかった。 【Data】 製造者 …