ホワイトチョコとココナッツという好物の組み合わせにそそられて買った、デソブ リー ガナッシュココナッツ。 クッキーにガナッシュを盛り、ホワイトチョコでコーティングした上にココナッツ をまぶしてある。香りは違うけどホワイトコーティングとかクッキ…

涼しげな色合いの小型羊かん、鶴屋吉信ようかんの氷梅とぬれつばめ。 氷梅はみぞれ羹に大納言小豆を散りばめ、氷の中の梅をイメージしているそう。 上品な甘さに道明寺の粒感がいい。 ぬれつばめはこしあんに葛入りで、少しむっちり気味のなめらか食感。小豆…