今年もやっぱり、桜のお菓子に翻弄されまくり。 元町 香炉庵の桜のどらやきは、ふわふわの皮に刻んだ塩漬けの桜葉を加えてあり、桜餅を思わせ るような香りと塩加減がいい感じ。あんはシャキシャキしたリンゴの甘煮入りの白あんで、桜花の塩漬けがひとつ忍ば…

アンデルセンでもホットクロスバンズが店頭に並んでいるのを見て、つい買ってしまった。 神戸屋のイースターバンズと同じくスパイス風味で、レーズンのほかリンゴも入ってる。生地は 神戸屋のほうが密だったような。 アンデルセンWebサイトより 「ドライフル…

サンミッシェルの厚焼きビスケット、ローダー。 粉とバターと砂糖、卵（+塩・膨張剤）だけで作ったほろほろビスケット。サントベールのパレット に似た感じ。バター風味たっぷりで、ほんのり塩気もあってうまいー。 【Data】 原産国 ：フランス 輸入者 ：宝…