Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

熊本 焼酎もなか

ひと月以上そのままになってたお菓子をやっと開封寅家熊本 焼酎もなか

焼酎の一升瓶をかたどった最中種に、人吉の銘酒、球磨焼酎のエキスを練り込んだこし餡入り。

最中種はちょっとしんなり。焼酎の香りはきつくないので食べやすく、なかなかおいしかった。

【Data】
 製造者 :株式会社寅家
 住 所 :熊本県人吉市願成寺町1411-5
 購入場所:東急ストア 三鷹
 価 格 :4本 430円

濃厚バターミルククッキーシュー

ビアードパパの今月の限定シュー、濃厚バターミルククッキーシュー
シュー生地はクッキーシューに変更してみた。

ミルククリームにバターを加え、コクのある味わい。おいしくて一気に食べ切るなり。

【Data】
 店名:ビアードパパの作りたて工房 武蔵境店
 場所:イトーヨーカドー 武蔵境店 西館1F
 価格:260円

有機素材だけでつくった全粒粉のおやつ

自然食品のお店で買った、有機素材だけでつくった全粒粉のおやつ

名前だけだとあんまりイメージが湧かないけど、クッキーみたいな焼菓子だった。

材料は全粒粉、オートミールメープルシロップ、レーズン、ショートニング。すべて有機素材。
少量の油脂をつなぎに加えたシリアルをぎゅっと押し固め、オーブンで焼き上げました、というような印象。
とてもざっくりした食感で、こんがり香ばしく、抑制の効いた甘みの素朴なお菓子だった。

【Data】
 販売者 :株式会社サンコー
 住 所 :愛知県豊橋市神野新田町字ルノ割24
 購入場所:ボンラスパイユ コピス吉祥寺店
 価 格 :8個 270円

ソルティ マロン

秋向けフレーバーのクッキー、東ハトソルティ マロン

ほっくりやわらかな栗の味わいがうまし。

【Data】
 製造者 :株式会社東ハト
 購入場所:ロヂャース 吉祥寺店
 価 格 :10枚 127円(セール価格)

吉とら最中

先日、1年近く前にオープンした、吉祥寺虎屋の弁天通り店を初訪問。オープンしたのは知ってたものの、ダイヤ街のお店のほうが最寄りなので、なかなか行く機会がなかったのだ。

たまたま図書館を出たところで、吉祥寺虎屋と書かれた台車を押す人を見かけたので、着いていってみた次第。

店内には喫茶スペースもあって、ダイヤ街のお店よりも広々と感じる。その日はちょうど中秋だったので、お月見用のお菓子と、ほかに今まで見たことのないお菓子を買ってみた。

虎の形をした、吉とら最中粒大納言梅あん檸檬の3種類。

ひとまず梅あんをいただいてみる。虎の中には、刻んだ紫蘇を混ぜ込んだ白あんベースの梅あんと求肥が入ってる。
上品な甘さでさっぱりとおいしい。ただ、最中の皮がしんなりしているのが残念。

【Data】
 店名:吉祥寺虎屋 弁天通り店
 場所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-29-4
 価格:各194円